receptek
hozzávalók / 8 adag
20 dkg darált mandula
25 dkg pár órára beáztatott aszalt szilva
10 dkg kókuszreszelék
180 g kókuszolaj
3 ek holland cukrozatlan kakaópor
10 dkg kesudió
250 ml kókusztej
1 db vanília
2 ek xilit
1 ek méz
elkészítés
A darált mandulát, aszalt szilvát, kókuszreszeléket, 80 g
kókuszolajat és a kakaóport késes aprítóban össze kell dolgozni, amíg összeáll
(lehet, hogy egy kis plusz víz kell majd bele, de nem sok!!!), majd egy kb.
30X20 cm-es tálba bele kell nyomkodni. Mehet a hűtőbe.
A kókusztejet a vanília kikapart belsejével, a xilittel és a
mézzel felforraljuk, majd a tűzről levéve belekeverjük a maradék kókuszolajat.
Kihűtjük.
A kesudiót késes aprítóban vajjá dolgozzuk, majd beleöntjük
a kihűlt kókusztejet, és az aprítóval összedolgozzuk, hűtőbe tesszük. Mikor
besűrűsödött, a tészta tetejére öntjük. Legalább egy éjszakát állnia kell a
hűtőben.
A tetejére mehet gyümölcs vagy étcsoki.
forrása:http://www.nosalty.hu/ajanlo/13-fantasztikus-suti-buzaliszt-nelkul